求牛肉嫩滑方法

多少啊多少

我家的宝宝最近特别喜欢吃牛肉，奈何宝妈厨艺未够好，每次见到宝宝吃，都相当地不忍，人细牙仔吾够力，一块肉嚼足十几分钟，据闻，论坛好多人厨艺了得，求牛肉嫩滑方法，有何良策将牛肉煮得嫩滑呢？

david-liu

文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

小小凝希

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32
文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

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精靈

百度知道

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32
文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

甘样睇落应该好难整喔，要拨打甘严重咩

多少啊多少

7 |3 H0 D: s4 y* i

小小凝希 发表于 2012-10-21 22:33
& b: m, `& ]% P$ u" |  v5 c' u! N1231231234567

' G; M2 w+ r4 R7 a
) n0 e6 N& Y! p& v: y4 U! W1 ?5 S还是你了解他。。。。。

多少啊多少

精靈 发表于 2012-10-21 22:36
百度知道

) s( c) I' j* G" Q* k7 A' W查左好多，讲法各有不同。
# i; _& ?3 B. X+ [
不过，唯有逐一试验下啦。

david-liu

腌牛肉后要把牛肉在盘里摔打多遍，这就是我的窍门

精靈

多少啊多少 发表于 2012-10-21 22:41
查左好多，讲法各有不同。
& K. Q) i5 i4 d* z- n* @- q
6 b: I4 o3 q' S+ D! f8 n不过，唯有逐一试验下啦。

试过讲下心得 {:166:}

david-liu

买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

多少啊多少

精靈 发表于 2012-10-21 22:44
/ L3 j$ ~' @! d# z2 M7 z试过讲下心得

+ n: `, v9 j8 |5 p/ x( `嗯。好。

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46
8 N% }' m( W4 n/ K买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

我每次都讲要嫩一点的，每次都好老。。

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46
' U! u4 u0 w/ ?; q6 o5 j; R/ g/ [' Y买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

一而再，我就发觉可能系我的问题了。{:96:}

david-liu

多少啊多少 发表于 2012-10-21 22:49
一而再，我就发觉可能系我的问题了。

以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:52
2 Q" y* ]+ j& w6 q/ n- T8 Y& [) c以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

呢个我较自觉，我从来吾加既。。