求牛肉嫩滑方法

多少啊多少

我家的宝宝最近特别喜欢吃牛肉，奈何宝妈厨艺未够好，每次见到宝宝吃，都相当地不忍，人细牙仔吾够力，一块肉嚼足十几分钟，据闻，论坛好多人厨艺了得，求牛肉嫩滑方法，有何良策将牛肉煮得嫩滑呢？
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david-liu

文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

小小凝希

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32
2 _- R; N' b* C2 }3 F& U' J文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

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精靈

百度知道

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:32
文字唔识表达，欢迎拨打我工作热线

" C9 I6 [4 |8 }* T: A. _' s甘样睇落应该好难整喔，要拨打甘严重咩

多少啊多少

小小凝希 发表于 2012-10-21 22:33
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1 o+ a6 c; t* }4 q8 W2 E0 u
4 Q- D" [3 c2 {1 X还是你了解他。。。。。

  T2 W* h8 k: a% H% t& L! {

多少啊多少

精靈 发表于 2012-10-21 22:36
7 I, h( e  m. C# o, V. u8 }4 |( t百度知道

查左好多，讲法各有不同。

. G, e  X+ p( [4 Z不过，唯有逐一试验下啦。

david-liu

腌牛肉后要把牛肉在盘里摔打多遍，这就是我的窍门

精靈

多少啊多少 发表于 2012-10-21 22:41
* j: m# V, G/ x- h4 B$ Z查左好多，讲法各有不同。

不过，唯有逐一试验下啦。

6 k5 \5 y7 C0 e; j  p7 y5 K
4 c* f& V+ Q6 F试过讲下心得 {:166:}

david-liu

买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

多少啊多少

精靈 发表于 2012-10-21 22:44
, @5 Y) h2 e6 b! o试过讲下心得

8 l+ y5 A7 K. Z( m嗯。好。

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46
- K5 |% t2 C3 [. }! W6 }买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

我每次都讲要嫩一点的，每次都好老。。

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:46
2 \0 @  o' E+ Y2 m' {买牛肉的时候也要跟卖家讲清楚你是要来做什么的，炒还是蒸肉饼

一而再，我就发觉可能系我的问题了。{:96:}

david-liu

多少啊多少 发表于 2012-10-21 22:49
一而再，我就发觉可能系我的问题了。

以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

多少啊多少

david-liu 发表于 2012-10-21 22:52
* K7 l. Y7 E3 K以后记得啦，小朋友吃最好不要叫他帮你加嫩肉粉，那些都是碱沙

2 B  g) W6 c% L! n1 R# O; b/ d呢个我较自觉，我从来吾加既。。