新人 等我教你咩叫昆布
% B' W2 D/ G; W* R
1 |( K$ s1 j6 K6 Q昆布的功效与作用4 z3 k. C/ u8 V
* o# @0 p: b5 G1 L6 U" @, p【异名】纶布(《吴普本草》)，海昆布(《山东中药》)。8 w2 l/ u- w: c) W1 \3 g" X5 U v8 U
【来源】为海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。
& E) u# b! P4 T v6 t【植物形态】①海带
1 c+ E$ j3 g6 g4 G多年生大型褐藻，植物体成熟时成带状，长可达6米以上。根状固着器粗纤维状，由数轮叉状分歧的假根组成，假根末端有吸着盘。其上为圆柱状的短柄，长5～15厘米。柄的上部为叶状体，叶状体幼时呈长卵状，后渐伸长成带状，扁平，长2～6米，宽20～50厘米，坚厚，革质状，中部稍厚，两边较薄，有波状皱褶。生殖期在叶状体两面产生孢子囊。/ B7 q* v! g; @7 T' M
生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上。分布山东，辽宁一带沿海地区。目前已有人工养殖。
! v# a# c f& E/ i1 \本植物的根状固着器(海带根)亦供药用，另详专条。 ②昆布，又名：面其菜、黑昆布、鹅掌菜。
2 \* P' Z+ C4 u" o2 k# e多年生大型褐藻。根状固着器由树枝状的又状假根组成，数轮重叠成圆锥状，直径5～15厘米。柄部圆柱状或略扁圆形，中实，长8～100厘米，直径10～15毫米，粘液腔道呈不规则的环状，散生在皮层中。叶状体扁平，革质，微皱缩，暗褐色，厚2～3毫米，1～2回羽状深裂，两侧裂片长舌状，基部楔形，叶缘一般有粗锯齿。孢子囊群在叶状体表面形成，9～11月产生游孢子。
# x. l2 J/ w1 Z$ Z$ Z! T) i& M生于低潮线附近的岩礁上。分布福建、浙江等沿海地区。 ③裙带菜(姚可成《食物本草》)
' i I4 \; R$ T& G2 }" ~9 r多年生大型褐藻，植物体长约1～2米，宽可达1米。根状固着器纤维状，叉状分枝，在柄的下端轮生。柄短，近扁圆柱形，直径约10～15毫米。叶状体扁平，棕褐色，柔革质；中央有明显隆起的主肋，两侧较薄，通常形成多数羽状柔软的裂片，裂片边缘有缺刻，有时不分裂，则呈卵形；上面散布许多黑色小斑，全面密生粘液腺。春季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠折皱，内含孢子囊群，产生多数游孢子。" R, p: D* W, c- [5 l% q+ o
生于低潮线以下1～4米深处的岩石上。分布浙江、福建、辽宁等沿海地区。 【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。! o) G( Z: P7 ^$ _4 z. D* a
昆布的功效与作用 【海带食疗方精选】
* [& X7 H5 t- x8 X( @ 1、治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，昆布30克，水煎服，每日2次。" a1 H# F$ D5 x- O1 f5 R
2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。/ C p* i; Y) c; h' e& i
3、暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
' p! j$ J" ^4 E( M9 _7 R( `: N7 A 4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。" E2 @, k, m0 p, j) p$ Q4 `
5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。% O6 Z7 U1 @- @/ I
6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
3 W, O0 |( ~% E" _8 D 7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。. J0 ~' d! ?7 Y8 _% X
8、治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
5 T+ f$ L/ o6 o* O 9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
& I; @" R% ^% h 10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
; i h* u5 a1 ~7 a1 R# y. `4 J" `4 r 11、糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
4 l* _& ]' D+ i# ^2 U2 | 12、海带粥：海带10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
+ o3 ]9 k3 I H/ M8 l8 g! @( t 13、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
+ D- H6 m- L; a) r/ Y! H& C( Q 14、蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。
7 B$ W9 J, {3 d5 D% f( T 15、海带绿豆糖水：海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。海带药膳方
* z. v3 M: W# S# X' l 16、海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。 0 C4 [+ t8 j/ _4 h" u
| 
IP卡
狗仔卡
显身卡
