趁热打铁 包糖锅盔

只爱烘焙

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& |* c. ]5 v! M7 e4 V      这几天迷上锅盔，于是趁热打铁，居然一下就做出了包糖锅盔，已习惯了失败很多次才成功的我，这次觉得这成功也来得太快了吧。看酥酥的外皮，一层一层的，最最重要的是咬上一口里面的红糖馅就开流了......你看到了吗?
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第三泡功夫茶

黑的？！

只爱烘焙

: {( Q( N. q7 J4 ]: \# p

第三泡功夫茶 发表于 2013-10-17 22:44
黑的？！

什么黑的，你说馅吗，那是红糖，确实比较黑哈{:176:}

强少

浓左少少..{:164:}

肥仔跑得快

几时俾我试下

只爱烘焙

强少 发表于 2013-10-17 22:58
浓左少少..

+ P2 O* a! c' J要的就是这种效果哟

火龙妈妈

{:164:}吾使问，肯定好好味

老叶

一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然{:176:}

老叶

这个包糖的只能趁热吃吧，冷了就结块了。

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:07
$ F9 p# j+ ~8 N, Q) e这个包糖的只能趁热吃吧，冷了就结块了。

恩，最好趁热吃，不过我试看了下，冷了切开内馅也还是软乎乎可以流的哦，只是不会像刚出炉时流得那么happy，流得效果那么好。

只爱烘焙

火龙妈妈 发表于 2013-10-18 00:46
1 W2 s3 D7 {0 m$ Y* Z  i& ^吾使问，肯定好好味

- G1 I4 [7 a! F这个味道就肯定是甜为主，再加上皮的酥香，不过家里人更喜欢我做的军屯锅盔，现在大家基本都不太喜欢吃太甜的。如果是换成以前我小时候，吃块糖都觉得好好吃的时候，这个糖锅盔就肯定很受欢迎。所以时代变了，口味也都慢慢变了。

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:04
3 P. [. w. o; f" f- b' M一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然

呵呵，我做得东东都比较古怪

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:04
1 M+ Q9 N# V4 }3 @一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然

; a- w* L' H3 A) u+ p呵呵，我做得东东都比较古怪

只爱烘焙

肥仔跑得快 发表于 2013-10-17 23:27
几时俾我试下

等我在路边卖锅盔的时候{:176:}

老叶

只爱烘焙 发表于 2013-10-18 09:28
呵呵，我做得东东都比较古怪

& K, N: e: ~+ W, ]有点熟悉，也有点意外，这边是找不到锅盔这种食物的。就这名字也没多少广东人知道。

我记得也有叫锅魁的，音调差不多。