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为什么夏季应该多吃瓜类?
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发表于 2013-7-22 17:39:58
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很多人都知道夏季应该多吃瓜类,但是具体为什么要多长瓜类就不知道了,现在我要吃盒饭网www .517hefan.com为大家解析一下这个为什么?
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关于夏日季节消暑最佳食材,当数瓜类最适合了,例如冬瓜、笋瓜等,配合中药材如白扁豆、扁豆花,不但能袪湿解暑,更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜,有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜,可带来解热治疗的作用。
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丝瓜:
性凉,味甘;有清热化痰,解暑除烦的作用。同时丝瓜中含有丰富的维生素C,可用于抗坏血病,对牙龈出血和鼻出血有一定的辅助疗效;平素以丝瓜瘦肉滚汤,能缓解因肺热引起的咽喉痛、咳嗽痰黄等症状。
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黄瓜:
是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容食品”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。由于黄瓜所含的葡萄糖甙、果糖等进入人体后不参与糖代谢,因此对糖尿病患者来说,黄瓜是最好的食物,同时黄瓜还是很好的减肥品。
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苦瓜:
夏日酷热潮湿,不妨吃些含有“苦”味的食物。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C,常食苦瓜能有效增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。此外对于爱长痱子及生疮的孩子,在立夏到来之时,多吃些苦瓜,可以减少皮肤疾病带来的烦恼。
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