5.25最新煮意:糯米排骨。。。附送点心一份

小邪 · 发表于 2009-5-26 10:30:23

耶耶排骨上台前,先送上一份点心先：红枣丸

[ 本帖最后由小邪于 2009-5-26 23:45 编辑 ]

小邪 · 发表于 2009-5-26 10:31:00

1：先将红枣洗净去核：

小邪 · 发表于 2009-5-26 10:33:10

2：用冷水和好糯米粉，（这一点要注意了，有些人喜欢用开水和粉，这样和出来的粉比较有弹性，如果平时用来包“齐”的话，甘样就比较好，但如果系用来类似于呢种嵌入式的做法，就一定用冷水了~！）

小邪 · 发表于 2009-5-26 10:34:20

3：把和好的粉捏成小团团，塞进红枣里

小邪 · 发表于 2009-5-26 10:36:38

4：隔离水蒸五分钟就OK啦，

网名一条 · 发表于 2009-5-26 11:05:03

goodiou · 发表于 2009-5-26 15:50:10

小邪好有心思哦！就来端午节啦；不包些粽子出来慰劳下我们的胃口的？耶耶

……文…… · 发表于 2009-5-26 16:15:18

原帖由 goodiou 于 2009-5-26 15:50 发表 4 A* s0 x7 J0 l, q. J" D' y
小邪好有心思哦！就来端午节啦；不包些粽子出来慰劳下我们的胃口的？耶耶

-- 粽

[ 本帖最后由 ……文…… 于 2009-5-26 16:17 编辑 ]

妙妙 · 发表于 2009-5-26 20:51:51

好怀念家乡的棕啊！

小邪 · 发表于 2009-5-26 23:46:52

耶耶糯米排骨搞掂啦

小邪 · 发表于 2009-5-26 23:48:13

制作步骤：
1。先将糯米提前一晚浸泡，使其变得更软
2。排骨用姜片，料酒，柱候酱淹制好

[ 本帖最后由小邪于 2009-5-26 23:49 编辑 ]

小邪 · 发表于 2009-5-26 23:50:55

3。排骨摆盘，并撒上糯米

小邪 · 发表于 2009-5-26 23:55:24

4。隔水蒸二十分钟就搞掂啦

耶耶糯香的米饭下面是香浓的排骨

同音 · 发表于 2009-5-27 09:39:08

小邪甘识煮吃，有人迟早会变肥猪-

小邪 · 发表于 2009-5-27 11:18:14

原帖由同音于 2009-5-27 09:39 发表 , {) R% y/ U( R
小邪甘识煮吃，有人迟早会变肥猪-

嘻嘻丹丹,你多D过来食~!

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