5.13最新煮意：土豆饼

小邪 · 发表于 2009-5-13 20:52:04

我对土豆的食法比较挑剔——丝状的，块状的或条状的土豆我一般都唔点食，觉得食唔出土豆的味道~！所以我一般都会将土豆整成土豆泥，或煎饼，或作馅，或者就拿同肉馅一起整熟来食，甘样的土豆味就会相对好浓~！
晚上得我同家姐食饭，家姐话想食粥，于是我就一于整土豆饼啦~！
1、土豆对半切开，煮熟~！捣烂（放在砧板上用刀压，就会好碎的），放入鸡蛋一只，面粉适量（放面粉使土豆泥不易散）

[ 本帖最后由小邪于 2009-5-13 20:53 编辑 ]

小邪 · 发表于 2009-5-13 20:57:59

2、锅内放小小油，放入拌好的土豆泥，小火慢煎，待两面金黄色装盘（因为土豆本身是熟的，所以可以依人口味即熟装盘或两面金黄色再装盘亦可）

小邪 · 发表于 2009-5-13 21:03:54

2、花肉芦笋卷
我自己本身唔系几钟意食芦笋，不过落班的时候楼下有后生仔，经过时听到他话：芦笋最后一扎，四元咧！于是乎就帮衫他买左最后的一扎~！番到屋企见到冰箱有昨晚就淹好的花肉，一于就来个花肉芦笋卷吧~！
做这道菜要注意的一点就是芦笋要飞水，如果唔系有一种青除味~！

小邪 · 发表于 2009-5-13 21:06:24

我笑　t 白粥土豆饼，再加一味花肉芦笋卷，甘就一餐啦~！好玩不过因为我一边煮一边食，到左食饭时就唔想食啦~！

小邪 · 发表于 2009-5-13 21:54:09

swzd 顶下自己先，第一次整花肉芦笋卷~！如果有培根就好啦，可以用培根来卷芦笋~！

[ 本帖最后由小邪于 2009-5-14 10:54 编辑 ]

小邪 · 发表于 2009-5-13 22:40:11

:scpaoshui 芦笋鲜嫩翠绿的茎干中含有丰富的叶酸、维生素B和维生素E，具有防治乳腺癌、
肠癌、肺癌等功能。芦笋中还含有非常丰富的叶酸,有益于心脏，是天然的抗氧
化剂。怀孕的妇女，适量多摄取叶酸，可以避免生出神经有缺陷的婴儿，所以
医生一般会推荐孕妇食用芦笋。

永恒 · 发表于 2009-5-14 09:45:54

- 第二张个样甘搞笑既....

小邪 · 发表于 2009-5-14 10:54:02

我笑　

玻璃 · 发表于 2009-5-14 12:00:20

小邪.好想吃你煮的菜啊--

小邪 · 发表于 2009-5-14 12:22:30

原帖由玻璃于 2009-5-14 12:00 发表
; U* P- U. p. E! Q% Z* D+ ~& c小邪.好想吃你煮的菜啊--

　哈哈　玻璃,几时得闲试下呀?

永恒 · 发表于 2009-5-14 14:01:53

原帖由玻璃于 2009-5-14 12:00 发表
! \# [. L$ t/ N" Z7 n& c小邪.好想吃你煮的菜啊--

小邪，好想试你....煮你餸啊 --

同音 · 发表于 2009-5-14 14:21:02

睇上去好好吃哦，几时煮来试下--

小邪 · 发表于 2009-5-14 14:26:49

原帖由同音于 2009-5-14 14:21 发表 3 ~* I: {; ?9 U4 t0 ] b
睇上去好好吃哦，几时煮来试下--

哈哈稳日啦~!稳日你得闲先啦~!

妙妙 · 发表于 2009-5-14 14:48:58

土豆饼还是第一次听哦，五知道味道如何呢？

同音 · 发表于 2009-5-14 14:51:42

原帖由小邪于 2009-5-14 14:26 发表 ( K& [+ f0 w q* f0 c" F' g0 ^* B4 l
: [1 g, R) T$ d2 h1 X* s- h6 b
哈哈稳日啦~!稳日你得闲先啦~!

我呢个星期返去，你识做啦---

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