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福建漳州竹筒饭做法！！

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罗广博
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发表于 2008-9-25 08:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
１.锯竹子　　洗竹子　披开竹子　　, u4 w2 \6 _8 _( e; N; x/ X
　２.配料　米　肉　　香姑爱吃什么放什么！！( `  F% y+ Z+ K6 N" v$ o6 D6 ]1 n
　３.将配料放到竹子里放水末过米一厘米　盖上　用铁线固定* I1 P+ S1 ?7 U) `9 w9 [
　４.挖个坑　烧火　有一定火灰后平放竹子在再上面烧火有一定火灰　　后盖上沙  V2 m8 y, m4 E% W- c) w, n# a
　５.１小时后　挖开　　开竹子　吃！！！！！！！！好料！！
7 L2 y4 z& R) V  ^' Nhttp://www.zzlt.cn/bbs/thread-65571-1-5.html
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罗广博
 楼主| 发表于 2008-9-25 08:28:39 | 显示全部楼层
竹筒饭过程是  锯竹子　洗竹子　3分比例披开竹子        大的做盛料的小的做盖子　　将配料放到竹子里放水末过米一厘米  盖上 用铁线固定  挖个打坑 烧火  等烧出些火灰后放下那一节节的竹子 再烧些火灰盖在上面！最后盖上土闷1个小时后挖开  开竹子盖  开吃~！！
3 t5 e7 r" y% h7 F
- i1 i4 I, p- e论坛上次那种做法我想问一下 那做好后竹子里的饭好弄出来吗！？？
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goodiou
发表于 2008-9-25 09:25:41 | 显示全部楼层
呵呵，上次的只是开个小口放入米等材料，等到煮熟后才削开竹子！
# N7 H0 g# i* k& N0 Z" e缺点的是工序相对复杂，优点是原汁原味，比较卫生！6 j8 j  [3 g1 \8 t/ j& x

# G1 A# z) F8 }+ R& i& p# e您介绍的做法则比较简单一些！　哈哈　
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蟲蟲
发表于 2008-9-25 21:22:19 | 显示全部楼层
感觉你哩个方法，简单，方便，卫生
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罗广博
 楼主| 发表于 2008-9-25 22:06:08 | 显示全部楼层
哈哈！ 要 吃啊！等我10天后去从再弄弄吧！
- N& G0 g$ C% E* h' T* |" q你们谁带路！？？哈哈
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罗广博
 楼主| 发表于 2008-9-26 19:02:13 | 显示全部楼层
哈哈 是啊！还有啊 我也没那工具啊！% ^% t1 E# k# P2 _0 @
以后论坛有组织我再去哦！
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chenshunxiang
发表于 2008-11-27 11:54:33 | 显示全部楼层
吃过，很好吃，就是没有自己做过也
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