绝密配方独门酱制腌黄瓜

横山王

　　
. f, R0 l/ Y8 X; U4 W) `　　独门酱制腌黄瓜
　　1.黄瓜十斤，切成如下模样。
6 j8 ]$ z# `' b" R　　2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
6 X5 A) [( y, N4 {1 l　　3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
　　4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
　　5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
　　6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
! `7 j8 J% u/ [$ W6 a' [# {　　7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
' W  O. r' h' }4 r: e# m! K) @　　8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
; R7 i1 u8 T! {. w　　大功告成!三天后食用味道最佳。
　　酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）
　　1.黄瓜10斤
' H$ u( @- F, z. U% i3 t) _) j　　2.小尖椒0.5斤
　　二者用一斤盐淹透后将水挤掉
　　3.大蒜7头，切片
0 B7 U! g4 S9 Z) `% m3 S9 W　　4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
' h! x7 j5 H1 B; Y0 p9 h: \* _　　5.白糖1斤
- u+ z/ n0 t5 v/ q$ ~5 b6 T* F; k　　6.白酒0.4-0.5斤
　　7.酱油3斤
　　8.色拉油0.3斤
3 V+ g) h4 m: Y8 J　　9.味精0.4斤
0 [+ f1 t  D) w　　配料入罐封好，几日后即可食用。
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学习了，收好~千万不要告诉别人{:152:}

横山王

{:168:}多多支持，谢谢了

钓鱼郎

如果有图上就好了{:153:}

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做法？