干貝炖烏雞

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发表于 2009-3-11 14:52:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:當歸,龍眼肉各10克,生干貝3—4粒,烏骨雞腿一只,姜2—3片.% F, t+ u* v# |; k( b% n) q

0 ?3 v0 R  u) V" t: B做法:! I4 n3 r9 h" t. K3 V. l! q
1.生干貝放入清水中泡開,烏骨雞腿洗淨,汆燙,撈出,切小塊.( i+ x$ d+ K- `- _4 |7 D* S- u: V
2.將以上處理的材料和藥材加清水放入鍋內, 煮至雞肉熟爛.) W4 j, C  Y$ O( o
3.加鹽調味即可.
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作用:益气補血,滋潤補身,适用于妊娠体虛,暈眩等症狀,為准媽媽增強体力及抵抗力,為胎兒提供优質蛋白質.
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