泡粑

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-12 23:41:54

本帖最后由只爱烘焙于 2013-9-12 22:51 编辑

我们家乡人小时候常吃到的美食白糕，也叫泡粑，有发酵得当的酸味和白糖的甜味，酸酸甜甜很好吃。也不知是哪天突然很怀念那个味道，于是上网百度、视频、寻问亲朋，想尽办法想要复制，结果均不得法。然后又自己苦苦摸索，做了失败，失败了又做，终于老天眷顾让我在不经意的某一天成功了，又可以重温那种怀念的味道，好幸福。

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-12 23:41:55

本帖最后由只爱烘焙于 2013-9-12 23:45 编辑

可耳可乐 · 发表于 2013-9-13 00:08:37

哦，这叫泡粑a...

删不了，只能编辑。草稿箱里的贴也一样。删图倒可以，在附件里直接点击x就是了

ぷ開心^ō^伯 · 发表于 2013-9-13 01:58:14

早讲啊，我妈识整哗！{:153:}

david-liu · 发表于 2013-9-13 08:15:16

钵仔糕，发糍一样的

飞扬神采 · 发表于 2013-9-13 08:47:12

LZ你好强大膜拜你{:98:}

韵韵 · 发表于 2013-9-13 09:39:16

原来这个叫泡粑！{:164:}

凉风有信 · 发表于 2013-9-13 10:30:39

童年的记忆，总是令人难以忘却

老叶 · 发表于 2013-9-13 18:09:47

是用米粉做的吗？
我乡下有一种叫发糕的，是我太太的最爱
加点红糖/黄糖，色泽更喜人{:164:}

Lee(小妹） · 发表于 2013-9-13 19:46:33

{:102:}唔知什么东西

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:00:05

可耳可乐发表于 2013-9-13 00:08
$ ~0 b' S5 ?, |( p3 D哦，这叫泡粑a...! q0 G Q. r& R5 d- N9 [% u j

& A a' n# k9 L$ j! M删不了，只能编辑。草稿箱里的贴也一样。删图倒可以，在附件里直接点击x就是了

哦，谢谢告知哈，我就说怎么都删不掉

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:01:25

ぷ開心^ō^伯发表于 2013-9-13 01:58 % R$ h4 h3 s% W0 R+ N9 y. j9 y
早讲啊，我妈识整哗！

哈哈，开始不知道啊，知道请教一下就不用费那么大劲了{:176:}

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:02:00

david-liu 发表于 2013-9-13 08:15 - a8 f2 J4 k9 D- r9 m* F
钵仔糕，发糍一样的

不完全一样，这个全是米做的

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 22:52:32

老叶发表于 2013-9-13 18:09
3 \1 ]* M' Y) I8 u F+ @是用米粉做的吗？: t& e2 P. w& U U9 J% p$ F4 e
我乡下有一种叫发糕的，是我太太的最爱0 |* E+ ^5 G% e: Z6 r
加点红糖/黄糖，色泽更喜人

是纯米粉做的，跟发糕有区别，发糕好像是面粉和玉米粉那些做的。喜欢的话，看我哪天得空做了给你们拿些哈

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 22:53:43

Lee(小妹）发表于 2013-9-13 19:46
2 Z8 e7 ] _: f/ m- g" \唔知什么东西

广州比较有名的伦敦糕知么？感觉很像

泡粑

删不掉这楼只有再发一张，请教怎么删掉这一楼和草稿箱里的贴

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