今天的下午茶

快乐源自内心

小小凝希 发表于 2013-6-17 12:22
/ K6 _6 M1 d: F' J用四只蛋打起的蛋白，做出来的蛋糕会更松软的，糖是要加入蛋白里一起打的。

# X- b+ V7 t& `: e! R. d蛋白咩都无放就甘打哦，糖一次过放晒面粉，蛋黄，牛奶度一齐打，两次整都唔够甜的

快乐源自内心

小小凝希 发表于 2013-6-17 12:23
唔准叫老师。

{:153:}甘叫师傅噶

小小凝希

快乐源自内心 发表于 2013-6-17 12:46
0 `9 q; @) L" z# m# |# i1 B% Z甘叫师傅噶

我师傅仲好后生又靓仔，距仲未想做师公住的{:153:}

小小凝希

快乐源自内心 发表于 2013-6-17 12:46
蛋白咩都无放就甘打哦，糖一次过放晒面粉，蛋黄，牛奶度一齐打，两次整都唔够甜的

; b( Z! ]# m. |0 t7 X( h一开始放一点点盐下去，然后打一分钟后再放糖再打一分钟，再放糖打。面粉是不能打的，一打就生筋了，蛋糕冷后会硬的，唔软

快乐源自内心

小小凝希 发表于 2013-6-17 13:09
" g3 `0 h. q& q% [: w+ B我师傅仲好后生又靓仔，距仲未想做师公住的

) g8 j( ?6 ~. D% x{:176:}距是老也

快乐源自内心

小小凝希 发表于 2013-6-17 13:11
5 j' y" s  I) x) D" p, n' }一开始放一点点盐下去，然后打一分钟后再放糖再打一分钟，再放糖打。面粉是不能打的，一打就生筋了，蛋糕 ...

( j- s# M; ?" u. k7 E, T2 k+ ~原来甘样{:176:}我全部是甘沟埋一齐打

快乐源自内心

小小凝希 发表于 2013-6-17 13:11
7 r+ h! }. j: j& v8 J' z# W一开始放一点点盐下去，然后打一分钟后再放糖再打一分钟，再放糖打。面粉是不能打的，一打就生筋了，蛋糕 ...

原来面粉唔打得既，沟晕就得啦？