# M. Z1 y; o. `6 N& c) {6 A6 C 材料：鸡腿2个姜几片葱4根
, I, m9 }; b' j# h& n( d% J$ y! h 配料：盐/油/鸡精若干+ z r; E( [) a7 ?! a, x6 \
做法：
0 Z& }5 ]( X: M. @; G8 S0 y 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
% j: N/ j8 Y# f) j: M" m) F 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
/ U5 g G" Y: C! ?+ Q& y 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
0 b$ z9 Q, n' b+ Y2 L* K+ c 防入葱，闷5分钟。/ F; u5 ]5 R0 ]
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
4 \4 [) f9 O# |$ A6 U 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻/ ~9 H/ K5 n* g# E2 u) Z w
|
