美极豉油鹅

天天天蓝

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喜欢食鹅既朋友们：
3 [5 E5 [, ^  \我为大家介绍下我地客家人制作既“豉油鹅”
  X  F1 Q9 H, L. o( J$ e比大家参照哈！
做法非常的简单哦
/ _+ B* @) Y; }% J9 A4 E7 ~上图先：

9 S6 h$ R8 Y' O' x- d9 S$ o& |这是做好的半只豉油鹅


4 H* {  A% T/ I3 @4 ^
斩件后上碟.....



9 ?) A8 }' x9 B2 W0 j
- l+ b* ]: C2 r3 t' U# n
上一碟差左小小汁，所以再上多一碟
' I0 [0 N9 a2 l

3 ^4 v& Q  K3 o4 M9 [卖个关子先.......
如果觉得可以既话，我再告诉大家详细既制作方法哈

david-liu

详细既制作方法,快，最近无乜新菜啊

天天天蓝

david-liu 发表于 2012-6-21 15:46
详细既制作方法,快，最近无乜新菜啊

好吧
" I) r# K* g" G: G" f$ b6 j现在告诉大家啦
) `. z' n0 y9 y正好可以系端午节试下喔.......

7 G  `- @5 F* x0 w- a/ r9 O0 i制作方法非常简单：
6 L  @) S& N6 s! k选用的鹅最好系超过100天的草鹅（即系食青草及食谷糠长大的走地鹅）
材料：半只鹅用美极鲜豉油1碗、清水半碗
, l$ K/ Y/ e) |4 C+ P将以上的材料放入锅，盖上盖子
+ \/ o7 z! h5 [$ M8 ~- t8 \1 l煮沸后改成中火再煮约15分钟
0 D; c9 _3 \" }2 `9 |5 b3 w7 B其间要常翻动鹅肉，让鹅内均匀受热吸收豉油
煮好后就是第一张图片的样子啦

david-liu

天天天蓝 发表于 2012-6-21 15:59
好吧
现在告诉大家啦
正好可以系端午节试下喔.......

哇，冒似很简单哦

天天天蓝

斩件后，可以再用海天王豆瓣酱一茶匙
# v" b' j& B6 S/ c- `  P蒜蓉少许然后加入一勺先前煮鹅肉的汁水
再翻炒片刻即可上碟
; c8 }9 e9 v) z5 p% e原汁原味美味的“豉油鹅肉”就大功告成啦！！！
嘻嘻！！
方法系咪超简单呢

精靈

企企理理  够给力

快乐源自内心

天天天蓝 发表于 2012-6-21 16:06
2 k0 Z9 j% c0 e! [) B$ }- t' j斩件后，可以再用海天王豆瓣酱一茶匙
蒜蓉少许然后加入一勺先前煮鹅肉的汁水
再翻炒片刻即可上碟

讲得真是好简单

天天天蓝

快乐源自内心 发表于 2012-6-21 16:12
  f9 [! x0 v, S- [& D讲得真是好简单

8 c0 y. [4 }% T# @' ?做起来都系好简单架{:104:}
' Y/ [; n# ]* i$ g' {7 m7 z至紧要系原汁原味喔！！

快乐源自内心

天天天蓝 发表于 2012-6-21 16:17
做起来都系好简单架
2 k$ y' {7 P& q. y+ R, Z$ W1 l至紧要系原汁原味喔！！

5 F7 d3 [' d5 m! k! `{:164:}如果有得试味你话几好

天天天蓝

快乐源自内心 发表于 2012-6-21 16:25
' }1 ^# v0 X7 c2 T2 G5 @如果有得试味你话几好

端午放假你自己整咯{:184:}

天天天蓝

天马 发表于 2012-6-21 16:42
5 y" W. o, H2 q! U! d好正甘喔

; p  O; @6 n/ g系几好味架！
! m0 u1 X6 ]6 ~( ?" I; `做法又简单喔
得闲你不妨试下啦{:82:}

快乐源自内心

天马 发表于 2012-6-21 16:49
好的.应该会好好味

{:164:}几时有得试味

david-liu

睇下今晚做得成唔成功先

david-liu

我既美极豉油鹅上碟啦，卖相唔系几好，不过真系好野味

一穷二白

当无睇到、当无睇到。。。
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