绝密配方独门酱制腌黄瓜

横山王

　　
# l, |3 q) v1 B( w　　独门酱制腌黄瓜
　　1.黄瓜十斤，切成如下模样。
　　2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
% k. t5 F& G: `  T* z1 n9 }　　3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
　　4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
+ V4 E, I) e& V8 G+ \, h' O　　5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
; E# ]8 X; {( I9 K& {+ l  i　　6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
　　7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
　　8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
' G! I' v& ^0 _% O9 p4 @( V& @$ L' L　　大功告成!三天后食用味道最佳。
, @4 [+ v$ _& N. g$ h9 d2 d( u　　酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）
1 |4 Z  B3 E$ K: W) e　　1.黄瓜10斤
* |/ B" c3 B6 S9 i# x3 S　　2.小尖椒0.5斤
! Q' `& C) D. A　　二者用一斤盐淹透后将水挤掉
+ C1 s0 Y; k- F1 _  q0 K6 r5 o　　3.大蒜7头，切片
- v# b/ t: B6 g& U) Y0 |　　4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
　　5.白糖1斤
7 u( h5 A  s! }. ~　　6.白酒0.4-0.5斤
3 `; e$ A* u' N6 s: X　　7.酱油3斤
' X' J8 [$ c# V0 M& v　　8.色拉油0.3斤
　　9.味精0.4斤
　　配料入罐封好，几日后即可食用。
　　

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学习了，收好~千万不要告诉别人{:152:}

横山王

{:168:}多多支持，谢谢了

钓鱼郎

如果有图上就好了{:153:}

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做法？