本帖最后由 竹苑 于 2016-4-25 10:12 编辑
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讲起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，许冠杰歌仔都有得唱~~~ 叫煲佛跳墙
8 ]! Y2 \' `0 m3 d) A( J4 L! R炆得咁鬼香0 w' T2 I9 j2 L6 D4 j; E) d
计起就完全唔系贵.....
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佛跳墙，听就听就过啦，唔知大家吃过未，而家我哋竹苑又推一新菜，佛跳墙~! f9 x( r7 h, E/ W9 [; s( m
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) t& Y' z) t, ^8 A* [+ r喺呢度普及下先，佛跳墙，又名满坛香、福寿全，: g7 F- i8 X- c
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佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，其中包含有鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、鹿筋、瑶柱等等，好复杂啊~
. S' m8 X- ^4 P既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
* C3 o8 g5 J% n S7 _% V" t同时营养价值极高，满满的骨胶原~具有补气养血，增强免疫力、美容养颜等功效。4 x$ X8 ^; n& S2 V) ~/ G' B( k
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唔知有冇勾起大家食欲呢？？？想唔想知道边度有得吃？来竹苑啦) x$ g; H9 l4 l% S% W1 C: _
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