最好的牛杂

甲柺

那一年的冬天，攥着得来不易的0.2元，有计划地撇开所有耳目，欣喜地在放学的路上憧憬着光顾哪一款“美食”：萝卜酸或青瓜酸或辣菜或木瓜酸或…山楂花或杨梅干或三唸干或……选择太多，可以做的选择又太多，小心灵怎能受得了这样的煎熬，但不停渗出的口水明明又让自己感到那么的兴奋。

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忽然，不知从哪里飘来一股直达神经的香味，抬起头深深地呼吸着，沿着香味踉跄地走着，终于发现是来自一辆铁皮小车！一男一女，男的拿着剪刀飞快地不知在剪着什么，女的则抱着一个婴儿，边拿着手抽。周围围着几个高年级的学生，手上拿着一串不知什么的东西狼狈地吃着。

用力地吞了一下口水，走过去，忘记了之前的美食，只被眼前这些神奇的食物和无法抗拒的香味所吸引。男的见我年小，但也没表现出大人对小孩的那种故作姿态，很平和地招呼着：“牛杂，啊毫子啊串，整串磨？”接着，很没出息地应和着买了一串：不知道上面串着的几块是什么东西，两口就吞到肚子里，然后马上条件反射地又买了一串；后来发生什么事情已全忘掉了，只记得可口的味道残留在口中久久散不去；天真无邪的味蕾，就这样没有任何抵抗力地被这还没搞清是什么的东西俘虏。

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后来的二十多年里，狠狠地把牛杂的知识恶补了几次、几乎不放过任何机会地体验了无数次：牛肺、牛膀、牛大肠、牛粉肠、牛软肚、牛爽肚、夹心肚、毛肚、金钱肚、牛舌、牛心、牛腰、牛腩、牛筋、牛软骨、牛鞭、牛蛋、牛欢喜、牛蹄、牛双连、牛百叶、牛骨髓……但却还惦记着那种味道。

今天，在闹市中碰到一个相熟的面孔，短暂的错愕后跟她相互打起招呼----她就是那个老板娘。寒暄数句，她竟像跟老朋友似的说起近十几年的去向，许多的波折过后都被她淡然平和掉了，但也就今天才技痒而“重出江湖”；随后她对旁边的儿媳温和地说：“他是吃我的牛杂大的。”时光不锈，一下子勾起注定要忆起的一些往事；这样的偶遇，不亦乐乎。

二十年前的味道

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人生百味融入其中的调料

今日的演绎

第三泡功夫茶

看着你的文字，我猛咽口水

一草一木

写得很好，也令我回味起以前的岁月

阿平

小食中嘅山珍海味！

晓华

系边度可以稳到来食啊？

晓华

唔知系边档

盗鱼二两

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再次证明从化巧细

快乐源自内心

80后的回忆，现在搬左去商业幼儿园内巷个度{:174:}

甲柺

快乐源自内心 发表于 2014-10-26 13:46
, K3 P- ~9 X$ C( Y* R% j80后的回忆，现在搬左去商业幼儿园内巷个度

0 @0 |/ z) ?6 f, x5 D9 p" s原来系同道中人，失敬失敬！果间固然经典，但而家讲的系接近同期的另一家。

甲柺

盗鱼二两 发表于 2014-10-26 13:38
6 G4 w' B( C* ^9 S  X7 h% ]再次证明从化巧细

2 h8 D4 f' [8 Q所言甚是

甲柺

晓华 发表于 2014-10-26 09:41
# c8 t1 Z9 f) a* N' _% D唔知系边档

: I+ Y% ]6 ^5 _' _( z$ `) {6 f琴日同今日都仲系荔香村度摆紧

, u) S6 d. l1 L3 W9 ^: ?# @

甲柺

阿平 发表于 2014-10-26 08:49
% l0 M* B& l1 V8 X; q9 r小食中嘅山珍海味！

+ a# d$ R& n, ~2 v堪称极品

甲柺

一草一木 发表于 2014-10-26 07:10
# P3 `( w5 e3 n. F5 q  z9 D5 V写得很好，也令我回味起以前的岁月

8 N8 [) f8 O- M- t* C( O呵呵{:153:}

甲柺

第三泡功夫茶 发表于 2014-10-26 02:21
看着你的文字，我猛咽口水

+ q$ z% D6 x9 T) d; ?  F, P很好，就去试试{:100:}

快乐源自内心

甲柺 发表于 2014-10-26 15:34
原来系同道中人，失敬失敬！果间固然经典，但而家讲的系接近同期的另一家。

2 y; h, q4 B# }1 \甘即是唔是我细细个食开个家罗，细个食开个家在内巷有档口的