豆豉鲮鱼

钓鱼郎

; T0 {& v+ T' P* _: }) L    得闲无事做，整番餐豆豉鲮鱼吃下，味道一流啊。{:184:}
材料：二到三指的鲮鱼仔（容易炸透），去头除尾，鱼头可以拿来滚汤，我煎左几鲫鱼加上呢D鱼头仔滚假芫茜，都几好饮下的。
$ {( G: `0 [; v1 V          阳光豆豉一两
8 {2 ^. Q. e- X% S( r0 o. g          辣椒半斤
# Y# }1 F& e! A, I- m3 K          李锦记生抽一斤
做法：简单讲下，先将鱼炸透捞起，然后将生油煮沸后放入豆豉、辣椒、生抽过一下油，辣椒走下青就得了。拿个大瓦盅（我就拿个大炖盅）放一层鱼就放一层豆豉辣椒。其他的就由各人发挥咯，中意加乜就加乜。
         欢迎拍砖{:173:}
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小小凝希

稳日整来试下先！{:104:}

david-liu

哈哈，乜你都识煮菜既，使鬼甘复杂咩，整干净用电饭煲一焗距都系一样架咋

风中汉子

{:153:}无图无真相

钓鱼郎

david-liu 发表于 2012-6-11 21:47
# r) J+ u" J. T; v% S' B; I哈哈，乜你都识煮菜既，使鬼甘复杂咩，整干净用电饭煲一焗距都系一样架咋

! V+ q6 G; J8 t' `: |/ `0 H! o* C甘你就唔识食咯

david-liu

钓鱼郎 发表于 2012-6-11 21:55
8 A) D; i: R% W3 A, _% b, t甘你就唔识食咯

眼大睇过龙添，我仲以为系“钓鱼仔”添，所以教距用最简单既方法！唔好意思！

Nicole木习习

好想食。。。我又要叫我妈咪整。。。呜呜

望天桐

最主要D鱼系自己钓的，食落有感觉哦，富哥，呢张帖应该发去美食版哦！！{:153:}

PIPI

可以打包吗？太毒了吧{:98:}{:98:}{:98:}

钓鱼郎

caohhh 发表于 2012-6-11 22:28
最主要D鱼系自己钓的，食落有感觉哦，富哥，呢张帖应该发去美食版哦！！

哦，发左先知，已经发左去美食版啦。{:166:}

钓鱼郎

PIPI 发表于 2012-6-11 22:36
  m. \7 ^6 q' W: R可以打包吗？太毒了吧

9 `; L& U3 ]( F* E5 Q# p& ?$ Z% Z1 G{:176:}PIPI大师吃唔惯呢D粗粮怕。{:174:}

saman

叫辣椒圈豆豉鲮鱼吧{:176:}

盗鱼二两

哇，富哥劲秋啊。。。大厨咁！犀利！

阿平

又唔叫我们去试食！{:165:}

钓鱼郎

saman 发表于 2012-6-12 08:29
叫辣椒圈豆豉鲮鱼吧

% V0 c( p2 Y; ^嗯，多谢大宾大师改名。{:173:}