豆豉鲮鱼

钓鱼郎

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    得闲无事做，整番餐豆豉鲮鱼吃下，味道一流啊。{:184:}
9 e. }. P( j$ e& C: T9 o+ A材料：二到三指的鲮鱼仔（容易炸透），去头除尾，鱼头可以拿来滚汤，我煎左几鲫鱼加上呢D鱼头仔滚假芫茜，都几好饮下的。
          阳光豆豉一两
( O5 k; z1 d3 Q1 \0 ]4 r+ S          辣椒半斤
! h1 C5 w4 r9 ^" U% u# M+ \2 P          李锦记生抽一斤
9 L9 e- a0 ]8 z做法：简单讲下，先将鱼炸透捞起，然后将生油煮沸后放入豆豉、辣椒、生抽过一下油，辣椒走下青就得了。拿个大瓦盅（我就拿个大炖盅）放一层鱼就放一层豆豉辣椒。其他的就由各人发挥咯，中意加乜就加乜。
) V2 v: m2 P" p         欢迎拍砖{:173:}
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小小凝希

稳日整来试下先！{:104:}

david-liu

哈哈，乜你都识煮菜既，使鬼甘复杂咩，整干净用电饭煲一焗距都系一样架咋

风中汉子

{:153:}无图无真相

钓鱼郎

david-liu 发表于 2012-6-11 21:47
; V4 x6 k& o; q  X4 j哈哈，乜你都识煮菜既，使鬼甘复杂咩，整干净用电饭煲一焗距都系一样架咋

) K% u6 q! }# o甘你就唔识食咯

david-liu

钓鱼郎 发表于 2012-6-11 21:55
甘你就唔识食咯

眼大睇过龙添，我仲以为系“钓鱼仔”添，所以教距用最简单既方法！唔好意思！

Nicole木习习

好想食。。。我又要叫我妈咪整。。。呜呜

望天桐

最主要D鱼系自己钓的，食落有感觉哦，富哥，呢张帖应该发去美食版哦！！{:153:}

PIPI

可以打包吗？太毒了吧{:98:}{:98:}{:98:}

钓鱼郎

caohhh 发表于 2012-6-11 22:28
最主要D鱼系自己钓的，食落有感觉哦，富哥，呢张帖应该发去美食版哦！！

7 N$ ~) r  p9 h" J& @哦，发左先知，已经发左去美食版啦。{:166:}

钓鱼郎

PIPI 发表于 2012-6-11 22:36
+ d$ V5 F. ]+ s可以打包吗？太毒了吧

+ A# Y- s& j+ u{:176:}PIPI大师吃唔惯呢D粗粮怕。{:174:}

saman

叫辣椒圈豆豉鲮鱼吧{:176:}

盗鱼二两

哇，富哥劲秋啊。。。大厨咁！犀利！

阿平

又唔叫我们去试食！{:165:}

钓鱼郎

saman 发表于 2012-6-12 08:29
叫辣椒圈豆豉鲮鱼吧

嗯，多谢大宾大师改名。{:173:}