趁热打铁 包糖锅盔

只爱烘焙

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: w1 S- ]1 _4 c/ C' I/ L+ Q: n      这几天迷上锅盔，于是趁热打铁，居然一下就做出了包糖锅盔，已习惯了失败很多次才成功的我，这次觉得这成功也来得太快了吧。看酥酥的外皮，一层一层的，最最重要的是咬上一口里面的红糖馅就开流了......你看到了吗?
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第三泡功夫茶

黑的？！

只爱烘焙

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第三泡功夫茶 发表于 2013-10-17 22:44
黑的？！

什么黑的，你说馅吗，那是红糖，确实比较黑哈{:176:}

强少

浓左少少..{:164:}

肥仔跑得快

几时俾我试下

只爱烘焙

强少 发表于 2013-10-17 22:58
浓左少少..

5 h% T% `. B+ \; r要的就是这种效果哟

火龙妈妈

{:164:}吾使问，肯定好好味

老叶

一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然{:176:}

老叶

这个包糖的只能趁热吃吧，冷了就结块了。

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:07
; X# R2 y! q7 G) `+ j这个包糖的只能趁热吃吧，冷了就结块了。

- i  G0 U7 u) K7 l+ p恩，最好趁热吃，不过我试看了下，冷了切开内馅也还是软乎乎可以流的哦，只是不会像刚出炉时流得那么happy，流得效果那么好。

只爱烘焙

火龙妈妈 发表于 2013-10-18 00:46
吾使问，肯定好好味

$ O" B5 r0 a! y9 d; l* T3 L这个味道就肯定是甜为主，再加上皮的酥香，不过家里人更喜欢我做的军屯锅盔，现在大家基本都不太喜欢吃太甜的。如果是换成以前我小时候，吃块糖都觉得好好吃的时候，这个糖锅盔就肯定很受欢迎。所以时代变了，口味也都慢慢变了。

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:04
/ F2 y) M: k1 C" F一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然

' o4 L' ]6 r0 I& T0 F呵呵，我做得东东都比较古怪

只爱烘焙

老叶 发表于 2013-10-18 01:04
0 k+ V6 V; G; r' n" |& ?一见锅盔的图片，就想着是不是你的，打开来看果不其然

, u1 E' W9 ]' w) W" r( q- F2 c# f呵呵，我做得东东都比较古怪

只爱烘焙

肥仔跑得快 发表于 2013-10-17 23:27
0 ]) ]+ V. ]  c% f/ v几时俾我试下

, q: B0 |7 P! W. V( [! r+ l8 ^) f等我在路边卖锅盔的时候{:176:}

老叶

只爱烘焙 发表于 2013-10-18 09:28
呵呵，我做得东东都比较古怪

4 u6 n6 Z/ g' J0 e: _1 m8 V有点熟悉，也有点意外，这边是找不到锅盔这种食物的。就这名字也没多少广东人知道。

: ?3 G" G- o% ]7 T& |/ g6 b2 Q( Y% ~我记得也有叫锅魁的，音调差不多。