泡粑

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-12 23:41:54

本帖最后由只爱烘焙于 2013-9-12 22:51 编辑

我们家乡人小时候常吃到的美食白糕，也叫泡粑，有发酵得当的酸味和白糖的甜味，酸酸甜甜很好吃。也不知是哪天突然很怀念那个味道，于是上网百度、视频、寻问亲朋，想尽办法想要复制，结果均不得法。然后又自己苦苦摸索，做了失败，失败了又做，终于老天眷顾让我在不经意的某一天成功了，又可以重温那种怀念的味道，好幸福。

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-12 23:41:55

本帖最后由只爱烘焙于 2013-9-12 23:45 编辑

可耳可乐 · 发表于 2013-9-13 00:08:37

哦，这叫泡粑a...

删不了，只能编辑。草稿箱里的贴也一样。删图倒可以，在附件里直接点击x就是了

ぷ開心^ō^伯 · 发表于 2013-9-13 01:58:14

早讲啊，我妈识整哗！{:153:}

david-liu · 发表于 2013-9-13 08:15:16

钵仔糕，发糍一样的

飞扬神采 · 发表于 2013-9-13 08:47:12

LZ你好强大膜拜你{:98:}

韵韵 · 发表于 2013-9-13 09:39:16

原来这个叫泡粑！{:164:}

凉风有信 · 发表于 2013-9-13 10:30:39

童年的记忆，总是令人难以忘却

老叶 · 发表于 2013-9-13 18:09:47

是用米粉做的吗？
我乡下有一种叫发糕的，是我太太的最爱
加点红糖/黄糖，色泽更喜人{:164:}

Lee(小妹） · 发表于 2013-9-13 19:46:33

{:102:}唔知什么东西

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:00:05

可耳可乐发表于 2013-9-13 00:08 6 t L7 B# t0 b$ M! \) F1 o- N0 D
哦，这叫泡粑a...
" p* `0 c8 m2 s! Y
i9 A& L9 p4 _: L9 h; e0 z& M删不了，只能编辑。草稿箱里的贴也一样。删图倒可以，在附件里直接点击x就是了

哦，谢谢告知哈，我就说怎么都删不掉

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:01:25

ぷ開心^ō^伯发表于 2013-9-13 01:58 * W4 ^, O k# | r1 x/ S0 r2 l
早讲啊，我妈识整哗！

哈哈，开始不知道啊，知道请教一下就不用费那么大劲了{:176:}

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 18:02:00

david-liu 发表于 2013-9-13 08:15
9 J6 S9 w' L' q9 n" q0 Y钵仔糕，发糍一样的

不完全一样，这个全是米做的

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 22:52:32

老叶发表于 2013-9-13 18:09
$ p; `" |2 r, Q* A是用米粉做的吗？/ e6 o, a" J7 m0 v
我乡下有一种叫发糕的，是我太太的最爱& z2 j' z0 k* c8 i: o# E* {3 J
加点红糖/黄糖，色泽更喜人

是纯米粉做的，跟发糕有区别，发糕好像是面粉和玉米粉那些做的。喜欢的话，看我哪天得空做了给你们拿些哈

只爱烘焙 · 发表于 2013-9-14 22:53:43

Lee(小妹）发表于 2013-9-13 19:46 6 n7 j6 |: |; e% u9 A9 ~ \; `5 ~9 Y
唔知什么东西

广州比较有名的伦敦糕知么？感觉很像

泡粑

删不掉这楼只有再发一张，请教怎么删掉这一楼和草稿箱里的贴

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