从化美食毛豆凤尾虾的做法

阳光女孩

　　
3 V9 {# H3 B* o5 M9 w( j　　材料：毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
　　做法：
　　1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。
7 b4 O* n; I: c　　2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。
  n* r* y* ?' b, |4 T, A: [　　3、锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。
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神采飞扬~华哥

求试食{:164:}