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3 s- ]% o( I6 d; E( Y用料 ：6 F, e. u' i; P* j3 l
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高筋面粉 500克100% 芝士丝 适量6 `$ Z ~! p$ \
洋葱 300克 盐 8克1.6%) m( a1 C. ?/ ~
橄榄油 10克2% 干酵母 5克1%$ ~! K6 E. w* {* @
水 300克60% 意大利综合香料 适量6 k* E8 q) g4 c1 I* K6 V
% }6 q) D, v) F5 e; s做法 ：
- `0 n j& I: Y/ C
D, o& X' `3 q1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性
5 y0 `( z- P# H' w7 [$ ~2.室温30℃发酵50分钟. o L# ]" t& ?5 u( g- o
3.分割成200克一个
/ A9 w* \3 f- ^% ^4.滚圆松弛20分钟* q$ e# a4 G) }: q$ p$ {
5.将面团擀成圆饼形
$ O. P( t" {% {4 y* e( d9 x& [6.放入烤盘* j1 C5 U/ h+ G, C5 b! w' p# l S
7.放上芝士丝. n! |; C7 K3 J1 ]. ~0 {
8.放上洋葱圈' P( d0 R9 ^( H: l! F1 ]6 k6 i
9.以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上意大利综合香料
+ R7 L$ X7 J$ d, ?4 G8 h9 h, |
+ f8 M0 Y/ ~2 _ |
