清炖牛腩 味道还是比较清淡的

诚实的孩子

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【原料】：

* l/ ]; a% `0 C5 ?1 L! H: j散养牛腩500g

【配料】：
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土豆两个 胡萝卜一个 葱结一个 八角一个 姜一块
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【调料】：
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; L5 j. D. t4 [. m% [盐两茶匙 现磨黑胡椒适量

/ {- v* W9 j' c! w8 @) E做法：

- U3 C. x7 [: e1 R7 |1，原料。
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+ {! g* `; Q$ P2 z+ }2，牛腩去除油脂，切块，冷水下锅煮开。

3，煮牛肉的时候把土豆胡萝卜切滚刀块。
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4，煮开的牛肉加一汤匙料酒。
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; r' R/ p/ l5 Q2 e4 N5，捞出来洗净沥干备用。
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( Q3 V  m. ^; `0 ^6，锅里放水，加葱姜八角，如果想要缩短烹制时间但是又要肉软，可以放两片山楂干。

7，放入牛肉入电饭锅选择两小时煲汤。两小时后调入盐，黑胡椒。

8，加入土豆和胡萝卜继续炖40分钟即可。