美极豉油鹅

天天天蓝

; Z2 ]1 Y7 ^8 {
7 u3 Q; U: q( E% d喜欢食鹅既朋友们：
我为大家介绍下我地客家人制作既“豉油鹅”
: e0 R) z& R+ G比大家参照哈！
* s. T! m4 l* K/ \& p* f* ]# B做法非常的简单哦
: Y. Q  d6 B3 y/ C3 U上图先：

* s* i: ^9 P% W. x( Q( [: F  Q这是做好的半只豉油鹅

- e$ t0 d/ ^% y( v$ \! j
- @# Z. n* F9 j7 _5 }
斩件后上碟.....





" T' b2 H; r# A, @5 e( V( L8 [3 L上一碟差左小小汁，所以再上多一碟
7 Q2 m# n$ V& D

- u1 A9 b4 S5 t! P& ]卖个关子先.......
. {2 b1 z) F( A( y1 t: S9 q2 z如果觉得可以既话，我再告诉大家详细既制作方法哈

david-liu

详细既制作方法,快，最近无乜新菜啊

天天天蓝

david-liu 发表于 2012-6-21 15:46
, y9 k/ \2 H: N2 X$ y5 A详细既制作方法,快，最近无乜新菜啊

好吧
" f" u9 _! o, |% r( }2 P现在告诉大家啦
正好可以系端午节试下喔.......
0 I9 {- M: q) k1 w; A& G
* o7 a3 ?% g' E  _% M: N( @制作方法非常简单：
选用的鹅最好系超过100天的草鹅（即系食青草及食谷糠长大的走地鹅）
材料：半只鹅用美极鲜豉油1碗、清水半碗
将以上的材料放入锅，盖上盖子
6 W' ]. Z) ]( c+ _) |煮沸后改成中火再煮约15分钟
其间要常翻动鹅肉，让鹅内均匀受热吸收豉油
( I) F8 z- U9 B- l煮好后就是第一张图片的样子啦

david-liu

天天天蓝 发表于 2012-6-21 15:59
好吧
/ _2 z+ K3 x7 s现在告诉大家啦
正好可以系端午节试下喔.......

哇，冒似很简单哦

天天天蓝

斩件后，可以再用海天王豆瓣酱一茶匙
9 S" j1 T4 v# z& W% f蒜蓉少许然后加入一勺先前煮鹅肉的汁水
再翻炒片刻即可上碟
原汁原味美味的“豉油鹅肉”就大功告成啦！！！
嘻嘻！！
, w! Y* x% V9 y方法系咪超简单呢

精靈

企企理理  够给力

快乐源自内心

天天天蓝 发表于 2012-6-21 16:06
5 V' U6 C' A9 A6 w斩件后，可以再用海天王豆瓣酱一茶匙
3 ~* K5 c6 w  x( ~% O+ \蒜蓉少许然后加入一勺先前煮鹅肉的汁水
再翻炒片刻即可上碟

讲得真是好简单

天天天蓝

快乐源自内心 发表于 2012-6-21 16:12
讲得真是好简单

做起来都系好简单架{:104:}
( y; ]0 _# L* J* l+ w- Z1 _至紧要系原汁原味喔！！

快乐源自内心

天天天蓝 发表于 2012-6-21 16:17
做起来都系好简单架
至紧要系原汁原味喔！！

0 P/ @  b7 U7 P" U7 ?9 a{:164:}如果有得试味你话几好

天天天蓝

快乐源自内心 发表于 2012-6-21 16:25
  f9 y9 Y1 m  Q9 b; i0 q8 P- u如果有得试味你话几好

) z6 G1 c1 ~- l端午放假你自己整咯{:184:}

天天天蓝

天马 发表于 2012-6-21 16:42
好正甘喔

9 z! r, y4 [$ ]系几好味架！
做法又简单喔
得闲你不妨试下啦{:82:}

快乐源自内心

天马 发表于 2012-6-21 16:49
" ^4 e$ I# }$ s, Q2 F0 X" c好的.应该会好好味

{:164:}几时有得试味

david-liu

睇下今晚做得成唔成功先

david-liu

我既美极豉油鹅上碟啦，卖相唔系几好，不过真系好野味

一穷二白

当无睇到、当无睇到。。。
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