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昆明
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安宁
昌宁
昆明安宁茶统称为“禄脿茶”如香茶叶门户网
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发表于 2012-4-17 09:37:17
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禄脿茶是昆明安宁茶的一个统称,三十多年前,安宁的禄脿、草铺、县街、青龙等地有茶园近万亩,茶树品种是从昌宁等地统一引进的云南大叶种群体;初制所17个,每个所都是配1滚筒杀青机1揉捻机;工艺就是杀青--揉捻后又回到滚筒里炒干。制成的茶条形弯曲,灰绿,有浓板栗香,滋味纯正,收敛性强。以禄脿的海湾、大庄、安丰营产的茶尤好。禄脿茶在昆明地区很有名气,特别受各级行政事业单位工作人员喜爱,办公室、个人手中杯都选用禄脿茶。
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八十年代初,曾送在海湾初制所加工的样茶“安宁春绿”,参加全省名茶评比,得了奖。
2 ^. g( `& P5 V! z+ |+ J& _
八十年代中成立了禄脿茶厂,九十年代初又有禄雨春茶厂,且“禄雨春”注册了商标。相应的在草铺的邵九也创了几个品牌如“螳川生态茶”等。
4 V* h* t i. f
物是人非,品牌、厂名更叠错落,只禄脿茶依旧。今春茶三月初就开采,早过往年。现茶园面积千亩,主要集中在禄脿。数个生产加工点在禄脿、海湾、大庄、草铺的邵九,仍加工“滚筒杀青机--揉捻机--滚筒杀青机式的炒青茶。外形、口感保持传统,足见品质稳定。目前总量约3吨,平均单价在150元/公斤。通常禄脿茶的主要产量在夏秋季,今年雨水早,看茶树生长势旺盛,各加工点上机械、人员准备落实,今年禄脿茶定会有个好收成。
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