本帖最后由 竹苑 于 2016-4-25 10:12 编辑 - S% E) S. R7 s3 o" U% n7 ^( `
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讲起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，许冠杰歌仔都有得唱~~~ 叫煲佛跳墙 m- \' p" i' p S! ~* E
炆得咁鬼香
6 I# l$ c; T: u, R计起就完全唔系贵.....
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* ?3 K" ]3 W9 S9 f- e佛跳墙，听就听就过啦，唔知大家吃过未，而家我哋竹苑又推一新菜，佛跳墙~
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- E, u0 a* S6 X/ U9 ^9 A* Y喺呢度普及下先，佛跳墙，又名满坛香、福寿全，+ L! J) u0 }" N: G
" X& t, r2 }) p4 @! [4 _# k佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，其中包含有鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、鹿筋、瑶柱等等，好复杂啊~1 S; B& Q+ `) h" e1 u9 P
既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。6 q9 H+ m4 R8 U8 _
同时营养价值极高，满满的骨胶原~具有补气养血，增强免疫力、美容养颜等功效。0 D) n0 r4 Q7 [, K1 K) o7 Z9 d
* ?9 [0 \& h3 J( k i2 x8 K唔知有冇勾起大家食欲呢？？？想唔想知道边度有得吃？来竹苑啦
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