十大奇特蘑菇

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1.天蓝蘑菇

天蓝蘑菇

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　　天蓝蘑菇学名“Entoloma hochstetteri”，生活在新西兰南北岛西部和印度部分地区的林地。这种小蘑菇非常精致，主打蓝色，只有孢子菌褶略带红色。其蓝色外衣由3种 类色素所致。天蓝蘑菇不可食用，是否有毒现在还是一个未知数。2002年，新西兰发行了一套涵盖6种本地菌种的邮票，其中就有天蓝蘑菇。此外，这种蘑菇也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。
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　　2.出血齿菌

出血齿菌

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+ m& D, N. _+ t' ?8 M, \7 U" Q出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性

　　出血齿菌学名“Hydnellum pecki”，在美国西北太平洋沿岸和中欧的松树林非常常见。最近，韩国和伊朗也发现它们的踪迹。出血齿菌很容易辨认，表面的小孔向外渗出亮红色液体，很容易让人误以为是森林动物溅到白色菌盖上的血液。

　　出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性。不过，这种蘑菇味道很苦，以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。科学家经分析发现，出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。

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3.狗蛇头菌

狗蛇头菌

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狗蛇头菌是一种细小的蛇头形林地真菌
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　　蛇头菌学名“Mutinus caninus”，Mutinus是指古罗马生育之神Mutinus Mutunus，caninus意为“与狗相似”。它是一种细小的蛇头形林地真菌，“脑袋”呈黑色，上有粘性孢子，据说能够散发出与猫粪类似的气味，用以 吸引昆虫。绝大多数人认为狗蛇头菌不可食用，不过，美国西弗吉尼亚等地区的人们还是把它们摆上餐桌。

　　4.鹿花菌

鹿花菌

鹿花菌因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”

　　鹿花菌学名“Gyromitra esculenta”，因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”。从北美洲的五大湖区到芬兰南部，我们能够在沙土中发现它们的踪迹。 有时候，它们也被称之为“牛排蘑”。如果方式得当，鹿花菌也是一道难得的美味。否则的话，它们将变成你的“最后晚餐”。生吃时，鹿花菌具有致命性，入锅前 必须煮半成熟。

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　5.胡须齿菇

胡须齿菇

2 Q3 D; d3 ^/ F( D+ L" H5 Y9 H这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)

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　　这种看起来好似面条的蘑菇学名“Hericium erinaceus”，活树和枯树(通常是阔叶树)上都能看到它们的身影。胡须齿菇可以食用，出锅后拥有与海鲜类似的颜色和纹理。这种蘑菇也被称之为“刺 猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)，虽然并不是一道美食，但却对身体有益。几百年来，传统中医一直用这种蘑菇治病。最近，科 学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效，能够降低血液中的葡萄糖水平。目前，科学家正对其进行研究，以确定能否发现可用于研制痴呆预防药物的化合物。
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　　6.生物发光菌

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6 G! R# D0 W9 [6 e  j9 o学名“Mycena Chlorophos”的生物发光菌，是最近发现的7种生物发光菌之一

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　　学名“Mycena Chlorophos”的生物发光菌，是最近发现的7种生物发光菌之一。目前已发现的生物发光菌共有71种。19世纪，人们首次从来自日本太平洋沿岸的小 笠原群岛的标本中发现Mycena Chlorophos。其他生物发光菌分布在马来西亚、印度尼西亚、巴西、墨西哥和波多黎各，均呈淡黄色，发绿光。生物发光据信是真菌内的化学作用产生的 结果，所采取的方式与萤火虫类似。

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7.量湿地星

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; v; J& |3 N7 ^8 |) W量湿地星外形好似一颗星星，也因此得名
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　　量湿地星学名“Geastrum triplex”，是一种马勃菌，分布在世界各地。这种与众不同的蘑菇钻出地面后会改变外观，通过向下弯曲花瓣状结构，将圆形果实抬起，而后释放孢子并借 助风的力量让孢子传播到各处。量湿地星外形好似一颗星星，也因此得名。一些美洲部落利用量湿地星治疗疾病，同时也将其视为一种预兆，预示着即将出现的天文 现象。
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　　8.珊瑚菌

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, \# k; G1 u1 R  |( i珊瑚菌主要生活在一些热带珊瑚礁上，如果搭乘玻璃底船出海，你可能看到它们的身影

　　珊瑚菌主要生活在一些热带珊瑚礁上，如果搭乘玻璃底船出海，你可能看到它们的身影。目前，科学家已经发现了1200多种珊瑚菌类种群。珊瑚菌颜色多变，既有纯白色和亮橙色，也有绚丽的紫色，不过，这种蘑菇不可食用。

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9.红笼头菌

红笼头菌

0 V3 l/ N- w" E$ `9 }红笼头菌学名“Clathrus rubber”，好似科幻影片中的外星生物
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　　红笼头菌学名“Clathrus rubber”，好似科幻影片中的外星生物。意大利作家希罗-珀里尼曾声称在一个荒废教堂的坟墓内发现红笼头菌，并且生长在人的头骨上。很明显，这个故事 是他杜撰的。红笼头菌与鬼笔科菌是近亲，不过，后者更为常见，外形也更为恐怖，好似腐肉和粪便的结合体。

　　1.火鸡尾蘑

火鸡尾蘑

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' ?2 g" [2 s' {9 Q# K4 }6 ]“火鸡尾”这个名字来源于它们的外观，好似野生火鸡的扇形尾巴
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　　火鸡尾蘑学名“Trametes versicolor”，分布在世界各地，通常成群生长在枯树的树干上。“火鸡尾”这个名字来源于它们的外观，好似野生火鸡的扇形尾巴。有时候，由于藻类 在上面“拓殖”，火鸡尾蘑会出现绿色条纹。虽然不可食用，但在传统中医领域，这种蘑菇也找到自己的一席之地。最近，科学家从火鸡尾蘑中提取出多聚糖 -K(PSK)，一种免疫系统促进剂。目前，日本已经批准将多聚糖-K作为一种佐剂，用于癌症治疗。(孝文)新浪科技

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david-liu

估计大部分都有毒既

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david-liu 发表于 2012-4-28 15:41
估计大部分都有毒既

有说明啊{:153:}

李清水

发电机 发表于 2012-4-28 15:22
* r* w. r& h5 O+ @9.红笼头菌
红笼头菌

要是都能吃，该多好！