今日煮菜失水准

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发表于 2008-6-26 13:08:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
每一次煮梅菜,用冻水浸左好内,上锅煮熟后,才知好咸,唉!!原来先知煮梅菜要放少糖,屋企无晒糖,硬啃……
饮左好多水Sorry
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发表于 2008-6-26 13:17:29 | 显示全部楼层
用热水浸蛇,好快冇咁咸噶。
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 楼主| 发表于 2008-6-26 13:24:38 | 显示全部楼层
我怕浸到淋左同熟左,无甘爽口!!:(
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发表于 2008-6-26 15:05:50 | 显示全部楼层
用热水浸唔会淋嘎,口感仲会好好嘎!而且一般蒸梅菜唔使放盐嘎啦!
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 楼主| 发表于 2008-6-26 17:51:53 | 显示全部楼层
Sorry 我都无放盐啦,可能系未放糖碌
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发表于 2008-6-26 18:10:27 | 显示全部楼层
甘都得啊? 原來煮梅菜要有甘多技巧咯!
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发表于 2008-6-26 19:35:45 | 显示全部楼层
我就仲意拿花肉煮到淋淋
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 楼主| 发表于 2008-6-26 19:53:21 | 显示全部楼层
我妈妈唔一D肥肉都唔吃,我唯有买全部瘦肉
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发表于 2008-6-26 22:53:11 | 显示全部楼层
全部都係瘦肉,唔好食嘎
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