从化市挥动"三板斧" 确保市民"食得放心
"http://www.dayoo.com/ 2013-08-29 10:54今年以来，从化市以推进“食得放心”城市建设为工作重点，统筹协调各食品安全监管部门开展食品安全专项整治和宣传教育，做好各环节食品安全防控工作，为创建平安从化创造和谐稳定的食品安全环境。
——开展各项专项整治和食品安全监管工作。一是每季度召开食品安全形势分析会，及时分析从化市当前食品安全形势，协调处理食品安全存在问题，部署下阶段工作。二是通过专项整治净化食品市场。组织协调各相关单位开展了“问题鱼翅”、“问题大米”、“地沟油”、生姜和肉制品等专项行动，做好节假日食品安全专项督导检查、防控禽流感等重大动物疫病专项检查和经营河豚鱼违法行为专项检查，加强野生动物监管、毒蘑菇预警宣传、食品安全专项打假等工作。三是在行动期间注重部门联动，及时总结和处理治理行动中出现的问题，并将各项监管工作常态化、细致化，建立健全食品安全监管长效机制，确保全市食品安全。
——着力开展食品安全隐患排查。从化市食安办组织各食安委成员单位围绕“食得放心”城市工作为中心，细致排查影响社会稳定的因素。一是不断加强综合协调机构建设，充分发挥镇（街）、园区的监管职能，强化源头管理，增强消费信心。二是以事故隐患排查与日常监管为结合点，深挖各环节食品安全隐患。三是针对排查出来的食品安全隐患，研究制定具体对策，建立从化市食品安全隐患排查工作机制，有效预防重大食品安全事故的发生，为平安创建保驾护航。
——深入开展食品安全预警防控和宣传教育。从三个方面切实做好预警防控和宣传教育工作，切实推进平安创建。一是利用电视、广播、报纸、网络、手机信息等媒体及时发布食品安全预警公告，让社会各界第一时间掌握全市食品安全动态。二是按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入、主动作为，食品安全综合监管工作有序推进。三是深入开展食品安全宣传活动。“食品安全周”期间，从化市各有关单位将宣传周活动重心下移，按照各镇街、部门管理人群分布的总体特点，贴近生活、贴近群众、贴近实际，分类开展“系列主题日”宣传活动，引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信和主体责任意识，推动社会各界积极参与，构建食品安全社会共治格局。（郭 颖）
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