【出品美食】中式葡国鸡

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:28:14

大家一齐来试整下——中式葡国鸡啦！
噔噔登蹬~~~豆豆出场o(∩_∩)o... 我笑　
开工，睇嘢~~~
首先要准备半只鸡左右啦，2-3只马铃薯，半肥瘦猪肉半斤，纪子若干，当然糖、油、盐都是必不可少的！！

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:30:18

切成甘之后就落两更盐，一更糖

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:31:53

就好拟甘喇

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:33:22

用手喔，不过岩岩上完WC的人就最好埋边睇！

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:34:20

切姜，切碎D

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:35:23

如果你有渣汁机都可以用的，用手，风味就更原始啦

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:36:41

汤左距，都系要大旧，切记大旧！都系果句：大旧先入味

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:37:44

衣家的情况就系甘样

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:39:02

就系要加入半肥瘦猪肉，好似图片甘，吾洗甘多

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:40:03

肥猪肉的作用就系调出油，令D鸡的味道有阵香味

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:41:15

拿个砂褒出黎，有紫砂的可以用紫砂！先放马铃薯块~后面会讲到点解放马铃薯先

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:42:12

放肥猪肉,放上去就知道只猪未汤之前系白白净净的啦！！哈哈

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:43:13

就放鸡``放果阵就知道只鸡生前成日跑动嘎啦！

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:44:38

个褒就塞成甘的样喇

豆豆ツ · 发表于 2008-7-5 13:47:07

因为猪肉褒果阵出油，所以吾洗甘多``有橄榄油就用橄榄油，今次无老点你的！

【出品美食】中式葡国鸡

切到好似图片入面甘大啦，千其五好细细件啊

恩，当然要均匀甘落

捞匀距

and then

渣汁

将头先放埋一边吾理的马铃薯摆番上台

好啦``

11、比较关键的地方

切到甘大左右

跟住

yes

再继续

总的黎讲

17、落一DD油

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

【出品美食】中式葡国鸡

切到好似图片入面甘大啦，千其五好细细件啊

恩，当然要均匀甘落

捞匀距

and then

渣汁

将头先放埋一边吾理的马铃薯摆番上台

好啦``

11、 比较关键的地方

切到甘大左右

跟住

yes

再继续

总的黎讲

17、 落一DD油

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11、比较关键的地方

17、落一DD油