有冇人识整腌酸姜
如题,爱想整腌酸姜哇~教下爱蛇::82:: 我记得以前有人教过我,不过唔系好记得了!! 好玩 我肥妈呢方面都不错的,到时我问问她,哈哈哈.....回复 3# 放下 的帖子
谢谢~- 抱歉现在才有空给您回复,久等了....今天请教了我的肥妈,她说选姜是很重要的,要选嫩的,这样的口感会好些;之后将姜切成片,切完后关键是要用盐腌一会那些姜,让那些姜给软化,把姜水都腌出来,但那腌姜水也是有用的,我妈建议用那姜水开适量的醋精腌制酸姜,这样会更原汁原味;还有,为了口感更佳,我肥妈说放糖精比放白糖会好些,但糖精对人体不是很好,所以建议小放。如果姜切得薄的话,我肥妈说大概两个钟就可以吃了。大概就是这样了! ::85::
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识整果阵记得整比我地食啊! 我吃过的来说,觉得南海食街的最鲜嫩、最可口! 尔想吃未,爱叫人腌D俾尔吃啦~
不过唔知吃唔吃得落架……
尔要有心理准备,哈哈~ -- 谢谢先~
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