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情来自有方
发表于 2009-3-11 14:27:21
胡萝卜
每天食用3根胡萝卜可帮助你远离心脏科医生和肿瘤医生,一根生的胡萝卜含有13500国际单位的B-胡萝卜素,是“每日推荐摄取量”的25%以上。B-胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏而引起癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。
胡萝卜的纤维素含量极高9平均每根含有2.3克纤维素),其中的果胶酸钙是一种可溶性纤维,可隆低胆固醇。
美国农业局的研究人员指出,每天吃两根胡萝卜可以隆低20%的胆固醇。
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胡萝卜